RESIDENCE LE SAN CARLU
 
Les entrées et Salades / Starters and Salads / Antipasti e Insalatone
 
   
Charcuterie Corse (coppa, lonzu, saucisse)
 
9.00 €
Corsican pork-butchery / Salumi Corsi
 
 
Tomate Corse Mozzarella, Basilic. (Mozzarella, basilic)
 
8.00 €
Corsican tomatoes with anchovy / Pomodori corsi e acciughje
 
 
Salade composée (salade, tomates, haricots verts, maïs… ect)
 
8.00 €
Mixed salad / Insalata mista
 
 
Salade de poulpe "San Carlu" (Poulpe, huile d’olive, persillade)
 
9.80 €

opus fish salad / Insalata di polpo locale e prezzemolo

 
 
Soupe de poisson "Maison" (pêche locale)
 
10.00 €
Fish soup "house" / Zuppa di pesce della casa (pasata)
 
 
Feuilleté de chèvre chaud (lardons, crème, raisin)
 
8.80 €
Warm goat cheese on croute on salad / Sfogliata di formaggi caldi di capra e insalata
 
 
Salade du berger (salade verte, tomates, lardons, croutons, fromage de chèvre)
 
8.80 €
Salad, tomatoes, farmer cheese, griller bread and bacon / Insalata pomodori, crostini di formaggio di capra e pancetta affumicata
 
 
Beignets de calamar et sa Rouille
 
8.60 €
Squid fritters / Calamari fritti "alla romana"
 
 
Feuilleté de gambas et salade
 
11.00 €
Gambas on croute and salad / Sfogliata di gamberi e insalata
 
 
Melon au porto
 
8.50 €
 
 
Melon au Jambon
 
9.50 €
Melon with ham / melone con prosciutto